1、热锅上油，爆香葱姜末。
2、倒入切好的扁豆丝和红青椒丝，大火炒匀。
3、加一勺量的金格勒酱，炒匀。
4、加少许盐调味。
5、加一勺量的番茄酱及适量热水，盖锅，中火五分钟。
6、加少许鸡精调味，即可出锅。