在评估不同渠道的风险和可控性时，需要考虑以下几个因素：
渠道的稳定性：稳定的渠道相对来说风险较小，可控性较高，反之则风险较大，可控性较低。可以通过了解渠道的历史表现、市场份额、用户评价等多个方面来评估其稳定性。
渠道的流程：不同的渠道在销售、配送、售后等流程方面可能存在差异，需要评估其是否合理、高效，并尽可能降低因流程问题带来的风险。
渠道的安全性：不同渠道的用户信息、资金流动等方面可能存在安全隐患，需要评估其安全保障措施是否完善，以及是否存在数据泄露、欺诈等风险。
渠道的合规性：不同渠道的经营可能受到相关法律法规的，需要评估其是否存在违规风险，以及是否能够遵守相关法律法规。
渠道的成本效益：不同渠道的成本效益可能存在差异，需要评估其成本结构、收益情况等方面，以便确定最优的经营策略。
总的来说，评估不同渠道的风险和可控性需要综合考虑多个因素，并进行风险管理和控制。此外，在实践中，可以采用一些量化的方法，如使用风险评估工具、制定应急预案等，以提高渠道管理的有效性和可控性。
来源：《渠道管理》