不缴纳消费税的消费品有：纳税人自产自用的应税消费品；用于连续生产的应税消费品；委托加工的应税消费品等。
消费税是在对货物普遍征收的基础上，选择少数消费品再征收的一个税种，主要是为了调节产品结构，引导消费方向，保证国家财政收入。消费税征税范围为指定的消费品，对于未指定的不征收。
不征消费税项目：
1、香皂、厨上用的调味酒。
2、动物和植物合成的混合油。
3、石脑油、溶剂油。
4、便压油、导热油。
5、鞭炮用的引线，发令纸。
6、演员演出时上装、卸装用的油彩。
7、护理皮肤、护理头发用品。
8、痱子粉、爽身粉。
9、沙滩车、雪地车、卡丁车、高尔夫车。
10、将货车改为商务用车。
11、以电作为动力的小汽车。
12、通讯卫星用车。
现行消费税的征收范围主要包括：烟，酒，鞭炮，焰火，高档化妆品，成品油，贵重首饰及珠宝玉石，高尔夫球及球具，高档手表，游艇，木制一次性筷子，实木地板，摩托车，小汽车，电池，涂料等税目，有的税目还进一步划分若干子目。
消费税的纳税期限分别为1日、3日、5日、10日、15日、1个月或者1个季度。纳税人的具体纳税期限，由主管税务机关根据纳税人应纳税额的大小分别核定；不能按照固定期限纳税的，可以按次纳税。
纳税人以1个月或者1个季度为1个纳税期的，自期满之日起15日内申报纳税；以1日、3日、5日、10日或者15日为1个纳税期的，自期满之日起5日内预缴税款，于次月1日起15日内申报纳税并结清上月应纳税款。
和消费税的区别：
1、两者范围不同：对货物普遍征收，消费税对特定货物征收。
2、两者与价格的关系不同：是价外税，消费税是价内税。
3、两者的纳税环节不同：消费税是单一环节征收，是在货物所有的流转环节道道征收。
4、两者的计税方法不同：是按照两类纳税人来计算的，消费税的计算方法是根据应税消费品来划分
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【法律依据】：《中华人民共和国消费税暂行条例》第四条纳税人生产的应税消费品，于纳税人销售时纳税。纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税；用于其他方面的，于移送使用时纳税。
委托加工的应税消费品，除受托方为个人外，由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。委托加工的应税消费品，委托方用于连续生产应税消费品的，所纳税款准予按规定抵扣。进口的应税消费品，于报关进口时纳税。