喝牛奶后过1-2小时再吃柿子：1. 不建议立即吃：牛奶和柿子中的蛋白质和鞣酸可能会发生反应，降低营养价值，还可能形成消化不良的团块，导致腹痛和腹胀等症状。2. 避免长期大量食用：长期摄入大量牛奶和含鞣酸较多的柿子可能引起胃石症、肠梗阻等疾病。3. 不要空腹食用未加工柿子：柿子中的果胶和鞣酸可能形成柿石，导致肚子疼和呕吐等症状。
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牛奶可以同柿子一起吃吗
不可以。
事实证明，牛奶富含蛋白质，而柿子里面含鞣酸，两者同食，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质发生反应产生结块、硬石，轻则会影响胃肠的吸收，重则会剧痛，难以忍受。
如果时间长了，加上果胶成分，会使结块越来越大，形成胃结石，就是俗称的“胃柿石”。所以，吃完柿子不要马上喝酸奶、牛奶。
扩展资料
吃柿子的相关明细
据了解，吃柿子要注意适量。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
这是因为，柿子含有大量的鞣酸和糖：前者可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，多吃柿子容易导致矿物质缺乏；后者会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，易造成营养不足而有害健康。
参考资料来源：中新网 -吃完柿子喝酸奶会中毒？ 以讹传讹
牛奶可以同柿子一起吃吗
不可以。
事实证明，牛奶富含蛋白质，而柿子里面含鞣酸，两者同食，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质发生反应产生结块、硬石，轻则会影响胃肠的吸收，重则会剧痛，难以忍受。
如果时间长了，加上果胶成分，会使结块越来越大，形成胃结石，就是俗称的“胃柿石”。所以，吃完柿子不要马上喝酸奶、牛奶。
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吃柿子的相关明细
据了解，吃柿子要注意适量。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
这是因为，柿子含有大量的鞣酸和糖：前者可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，多吃柿子容易导致矿物质缺乏；后者会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，易造成营养不足而有害健康。
参考资料来源：中新网 -吃完柿子喝酸奶会中毒？ 以讹传讹