1、红豆薏米可以放冰箱保存。红豆薏米如果是干燥的，不必放冰箱收藏。一般放有盖的容器里，置于阴凉干燥处即可。
2、放冰箱也可，不必冷冻，冷藏就行，可以防虫。当然要冷冻也行，不会冻坏的，只是没有必要。建议红豆薏米不可久存，隔年的豆子很难煮烂。