在民间所流传的众多哮喘治疗偏方中，蛤蚧治疗就是其中常被人们选择的治哮喘的方式，那么，老年人哮喘用蛤蚧治疗应怎么吃？饮食注意事项有哪些？
老年人哮喘用蛤蚧治疗应怎么吃？
用蛤蚧治疗咳喘，民间由来已久，有人还将蛤蚧和人参二味药做成药饼，专治肺虚咳嗽等症，美其名曰“独圣饼”。蛤蚧为壁虎科动物，有补肺益肾、定喘止嗽之功;人参大补元气，善治久虚难复之证，故二味相配能使肺肾两虚较快恢复，体质得以改善，哮喘可望根绝。以此二味为主药的名方人参蛤蚧散，补肺肾、益精血、定喘咳，威名远扬，沿用至今。可见小邵的蛤蚧人参汤虽属自制，但并非别出心裁的“独创”。凡咳喘属肾不纳气、肺肾两虚者，证见咳喘日久、神疲形瘦、动则气急、咯痰清稀、面青肢冷，而急性发作已经缓解者，值得一试此方。
一般地说，蛤蚧入煎剂(包括炖服)，应以每日3~6克为妥。如能将蛤蚧焙干、研成细末，白参打成细粉，以2份蛤蚧、1份白参的比例配成参蛤散(或制成丸)，每日早晚各服3克，连服3~5天，隔周再服一剂，亦为可效方法。
饮食注意事项有哪些？
老年哮喘病人选择副食时，要注意补充蛋白质，增加维生素A和C的摄入量，由于哮喘病人蛋白质的消耗量大，为了补偿蛋白质和增强抵抗力，应多选择食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、家畜、大豆及豆制品等。但肥肉、鱼、虾、蟹等不宜食用。
老年哮喘多因抵抗力降低，伤风感冒引起，而维生素C能提高人体对传染病及外界有害因素的抵抗力，促进人体内抗体形成。维生素C多存在于一些新鲜蔬菜和水果中。维生素A能维持上皮细胞组织的健康，对防止哮喘有极大价值。
关于老年人哮喘病症患者在采用蛤蚧治疗方式医治该病时，其所需要掌握的蛤蚧治疗方法的吃法就是文中所述的相关内容。