1、约4斤番茄洗净，切成小块，备用。
2、约120克黄油熔解。
3、加入洋葱，大蒜末翻炒约1分钟，出香味。
4、加入番茄块继续翻炒。
5、大火炒至出水。
6、4大勺白糖。
7、两小勺罗勒。
8、4小勺黑胡椒粉。
9、4小勺牛至叶。
10、大小火交替翻炒约1小时，收水。
11、装盘！吃意大利面时，加肉末翻炒，做成番茄肉末酱，非常好吃。也可以用来炒鸡肉、做卷饼，用途多多。
1.约4斤番茄洗净，切成小块，备用。
2.约120克黄油熔解。
3.加入洋葱，大蒜末翻炒约1分钟，出香味。
4.加入番茄块继续翻炒。
5.大火炒至出水。
6.4大勺白糖。
7.两小勺罗勒。
8.4小勺黑胡椒粉。
9.4小勺牛至叶。
10.大小火交替翻炒约1小时，收水。
11.装盘！吃意大利面时，加肉末翻炒，做成番茄肉末酱，非常好吃。也可以用来炒鸡肉、做卷饼，用途多多。