芡粉的国语辞典是：芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，如绿豆粉、藕粉。芡粉[qiànfěn]⒈芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，如绿豆粉、藕粉。英语cornstarch,powdermadefromGorgonfruit德语Speisest?rkeausdemPulverderSeerosenkerne。
芡粉的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看芡粉详细内容】
芡粉qiànfěn。(1)做菜做汤时加入的芡实做的粉，也指代用的其他淀粉。芡粉[qiànfěn]⒈做菜做汤时加入的芡实做的粉，也指代用的其他淀粉。英theseedpowderofGordoneuryale;
二、网络解释
芡粉芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉，又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。
三、综合释义
用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。芡粉[qiànfěn]芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，如绿豆粉、藕粉。简称为「芡」。
四、辞典修订版
芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，如绿豆粉、藕粉。简称为「芡」。
五、关于芡粉的成语
六、关于芡粉的词语